Beylikdüzü Balıkçı Kenan Tesisleri'nde yapılan ücretsiz dağıtım işlemine vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gösterilirken Balıkçı Kenan 1 ton ağırlığında ve yaklaşık 5 metre uzunluğundaki Camgöz türü köpek balığı hakkında bilgiler de verdi.
Kanser hastası veya yakınlarının muhtelif zamanlarda kendisini aradıklarını ve köpek balığı bulunup bulunmadığını sorduklarını söyleyen Kenan Balcı, “Balık mevsiminin açılmasıyla balık sürüleri Çanakkale Boğazı’ndan Marmara’ya giriş yaptı. Üç gün önce de tesadüf eseri hamsi sürüsünün içerisinde Silivri açıklarında devasa bir köpek balığı yakalandı. Boyu 5 metreye yakın ve kilosu da yaklasık olarak 1 ton civarında. Dünyada kanser olmayan tek canlı köpek balığıdır. Bu nedenle doktorlarımız da tavsiye ediyor. Eski bakanlardan Kürşat Tüzmen, yakalandığı kanser hastalığını köpek balığı eti yiyerek yendiğini söyledi. Zaten yaygın olarak köpek balığı etinin kanser hastalığına iyi geldiği biliniyor. Bu nedenle hastalarımız da köpek balığı etine yoğun ilgi gösteriyor. Yakalandığında hemen kendilerini aramamızı istiyorlar. Biz de gelenlere ücretsiz bir şekilde dağıtıyoruz. Olmadığında ise hem onlar hem bizler çok üzülüyoruz” dedi.
Kenan Balcı, dağıtım esnasında köpek balığı etinin hastalara faydalı olması için ne şekilde pişirilmesi konusunda vatandaşlara özel tarifler de verdi. Köpek balığı etinin dört ayrı şekilde pişirilebileceğini söyleyen Balcı, “Köpek balığının eti çok lezzetli olmadığı için hastalarımız bıkabiliyorlar. O nedenle farklı şekillerde pişirmek gerekiyor. Verdiğimiz etleri 10 eşit parçaya böleceksiniz. Bir seferinde tava yaptıysanız, ikinci de buğlama, üçüncüsünde ızgara, dördüncüsünde de haşlama yapabilirsiniz” dedi.
KENAN AĞABEY AMME HİZMETİ YAPIYOR
Köpek balığı etinden almak için gelen bir hasta yakını düşüncelerini şöyle dile getirdi: “Eniştem kanser hastası ve kemoterapi görüyor. Köpek balığı etinin kanser hastalarına iyi geldiğini duydum ve koşarak geldim. Kenan ağabey burada bize yardımcı oldu. Allah kendisinden razı olsun. Burada bir amme hizmeti yapıyor.”